50-65€
sans ou avec la sélection de vins (+15€ si concert)/café et thé 4€/alcool 8€
Burrata fumée sous une croûte d’herbes aromatiques, sauce vierge
ou
Ceviche d’avocat, tartare de tomates à la coriandre et œufs pochés au soja
Rivoli – Italie
Déclinaison d’asperges vertes et blanches aux éclats de truffe
ou
Flan de crabe fondant, haricots de la mer et crème de ciboulette
Chardonnay – Les Gîtes – Pays d’Oc – 2021
Aubergines rôties, crème de mascarpone à la noisette et au romarin, et barigoule d’artichauts
ou
Filet de poulet fermier farci à la compotée d’oignons, pommes rouges et coulis de vin rouge
Grenache – Les Gîtes – Pays d’Oc – 2023
Parfait au citron et fraises du pays
ou
Avisance au chèvre, miel et thym
Merci de nous prévenir en cas d’allergie quelconque.
Tous les plats proposés dans le menu peuvent être préparés pour une dégustation à domicile (sur commande).