50-65€
sans ou avec la sélection de vins (+15€ si concert)/café et thé 4€/alcool 8€
Raviolis farcis à la mousseline de panais et jus au sirop de Liège
ou
Caviar d’aubergine sur biscuits d’artichauts, craquelins de parmesan et jus de roquette
Rivoli – Italie

Saint-Jacques snackées sur une purée de topinambour et coulis léger au café
ou
Pancakes aux épinards et champignons d’hiver crème de moutarde de Meaux
Chardonnay – Les Gîtes – Pays d’Oc – 2023

Fricassée de carottes au sirop d’érable, crème à la ricotta et sésame
ou
Parmentier de canard confit, coings et figues, coulis au vin rouge
Grenache – Les Gîtes – Pays d’Oc – 2022

Fondant aux amandes et citron, crème glacée à la réglisse
ou
Croustillant de Brie, poire et miel

Merci de nous prévenir en cas d’allergie quelconque.
Tous les plats proposés dans le menu peuvent être préparés pour une dégustation à domicile (sur commande).