Le restaurant est ouvert les jeudis soirs, vendredis soirs, samedis soirs et dimanches midis. Ne manquez les soirées à thème à découvrir dans la rubrique soirées spéciales!


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La Cuisine du Futur prend en compte les désagréments liés aux problèmes d’allergies et d’intolérances alimentaires spécifiques à chacun.

Soucieux d’être à l’écoute des demandes particulières liées aux personnes concernées par le problème, n’hésitez pas lors de votre réservation de nous faire part de vos petits soucis et nous mettrons tout en œuvre pour y répondre au mieux.

Benoit Crespin.

Après 12 ans au service de ses hôtes au restaurant « Chez Nous », Benoît Crespin est de retour avec sa passion de la cuisine dans son nouvel établissement « La Cuisine du Futur ».

Benoît Crespin a été formé dès son plus jeune âge par le chef Robert Lesenne. il a parcouru le monde entier pour apprendre et exercer son beau métier.

Il s’applique à exercer une philosophie nouvelle et une approche de son travail où le mot « bon » prend tout son sens. Pour les papilles mais également dans le respect du corps humain et de la planète, il propose à ses clients une nourriture saine et respectueuse de la nature.

Le concept:

Faire le meilleur pour ses convives tout en respectant leur santé et en préservant notre planète.
Le restaurant est ouvert les jeudis soirs, vendredis soir et samedis soir (en semaine et dimanche en privatisation du restaurant).

Le restaurant est situé à Boirs dans la Vallée du Geer.
(à 10 minutes de liège – autoroute liège-anvers).

Consommer devient un acte citoyen et de santé. Pour cuisiner responsable, Benoît Crespin nous livre une vision innovante de sa gastronomie et des arts picturaux, musicaux et littéraires.

Heures d’ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi Fermé
Jeudi 19:00-22:00
Vendredi 19:00-22:00
Samedi 19:00-22:00
Dimanche 12:00-14:30

Ouvert les jeudis soirs, vendredis soirs, samedis soirs et dimanches midis. Les autres jours, midi & soir, sur demande de privatisation du restaurant uniquement.

MENUS DU MOMENT

Galerie

Virtual Tour

Livre

En vente au restaurant et en librairie au prix de 19€

Synopsis

 Consommer devient un acte citoyen et de santé. Pour cuisiner responsable, Benoît Crespin nous livre une vision innovante de la gastronomie et de l’art de cuisiner aujourd’hui.

Il passe en revue les pratiques en usage depuis la préhistoire jusqu’à nos jours. Il poursuit en analysant sans concession les dérives qui ont participé à la crise écologique déforçant aussi bien l’équilibre des écosystèmes que celui de l’organisme humain.

Retrouver une manière de s’alimenter respectueuse du bien-être de la personne et de son environnement constitue un défi pour chaque citoyen de la planète, ainsi que pour les professionnels de la restauration.

La responsabilité de tous réside dans notre capacité à choisir les produits, à les préparer et à éclairer le consommateur en explicitant ces bonnes pratiques.

Cette démarche s’accompagne d’un zeste de plaisir, d’un tour du moulin du goût et d’une pincée de créativité pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Info & Contact

Contactez-nous

Détails

Informations supplémentaires

Nom: LA CUISINE DU FUTUR
Adresse: Rue de l’île 16 A – 4690 BASSENGE (Boirs) – 4000 LIEGE
Appeler: 04.380.38.04
Fermé le : Ouvert jeudi soir, vendredi soir, samedi soir et dimanche midi.. En semaine et dimanche soir en privatisation du restaurant.

Exceptionnellement ouvert ce lundi 04 mars en soirée ainsi que le mardi 05 mars 2019 à midi.

Cuisine: Végétarienne, Biologique, Gastronomique
Budget: ± 40 EUR
Modes de paiement: Master Card, Visa, Bancontact

Commodités et Services

Commodités: Réservations possibles en temps réel, Resto ambiance, Parking, Chiens acceptés, Accès aux moins valides, Terrasse, Spectacle, A emporter, Atelier de cuisine, Enfants bienvenus, Menu végétarien
Capacité groupes: 50

Réservation

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La Cuisine du Futur - TVA: 0600753266 - Resto.be