50-65€
sans ou avec la sélection de vins (+15€ si concert)/café et thé 4€/alcool 8€
Croissant feuilleté farci à la duxelle de céleri et champignons d’hiver
ou
Œuf en coque à la nage de morilles et cerfeuil
Rivoli – Italie
Craquelin de crabe aux poireaux, haricots de mer et crème safranée
ou
Bonbon de carotte aux brisures de spéculoos dans une soupe de topinambour
Chardonnay – Les Gîtes – Pays d’Oc – 2023
Gratin de légumes racines, crumble de châtaignes et risotto aux girolles
ou
Ballottine de faisan farcie au panais figues et coings rôtis, biscuit aux airelles
Grenache – Les Gîtes – Pays d’Oc – 2022
Cheesecake aux pommes et caramel laitier
ou
Brioche rôtie, sous un fromage raclette fumé
Merci de nous prévenir en cas d’allergie quelconque.
Tous les plats proposés dans le menu peuvent être préparés pour une dégustation à domicile (sur commande).