50-65€
sans ou avec la sélection de vins (+15€ si concert)/café et thé 4€/alcool 8€
Champignon blanc farci à l’oeuf de caille mariné au soja
ou
Ceviche d’avocat et de tomate à la coriandre dans un craquelin de banane plantin
Cava Brut – Proa – Espagne
Filet de lieu jaune à la panure d’écorce d’agrume et de réglisse, taboulé aux légumes dans un bouillon d’orange
ou
Fricassée d’asperges vertes, aubergines aux copeaux de parmesan et pesto de basilic rouge
Sauvignon – Uby N°21- Côtes de Gascogne 2022 – Bio
Cuisses de volaille façon tagine aux panais, pommes de terre douces et dates
ou
Bonbon de courgettes farçi au fromage blanc et sirop balsamique
Merlot – Uby N°27 – Côtes de Gascogne 2020 – Bio
Riz au lait avec fraises du pays et un biscuit à la vanille
ou
Avisance de chèvre au miel d’acacia
Merci de nous prévenir en cas d’allergie quelconque.
Tous les plats proposés dans le menu peuvent être préparés pour une dégustation à domicile (sur commande).